湖北首推“互聯(lián)網(wǎng)+食品”戰(zhàn)略 打造舌尖經(jīng)濟(jì)升級(jí)版

文章來源：荊楚網(wǎng)       發(fā)布日期：2015-03-25 12:00:00    點(diǎn)擊：233次

預(yù)計(jì)100人的會(huì)議規(guī)模，一下擠進(jìn)來200多人。真沒想到會(huì)這么火爆！”3月24日，在漢召開的全省食品產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)推進(jìn)會(huì)上演了一幕幕“搶凳子”的畫面。會(huì)上，湖北省經(jīng)信委發(fā)布一攬子支持食品企業(yè)做大做強(qiáng)電子商務(wù)的行動(dòng)計(jì)劃，力推“互聯(lián)網(wǎng)+食品”戰(zhàn)略，引起業(yè)界強(qiáng)烈關(guān)注。

記者獲悉，這種由政府部門主導(dǎo)，推進(jìn)傳統(tǒng)食品企業(yè)積極涉水互聯(lián)網(wǎng)的行動(dòng)計(jì)劃，在我省尚屬首次。這也是繼政府工作報(bào)告將“互聯(lián)網(wǎng)+”納入國(guó)家戰(zhàn)略后，我省正式在省級(jí)層面提出“互聯(lián)網(wǎng)+”的行業(yè)細(xì)分戰(zhàn)略。

增速下滑我省支柱產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型瓶頸

食品工業(yè)是朝陽產(chǎn)業(yè)、民生產(chǎn)業(yè)，也是我省的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

統(tǒng)計(jì)顯示，2014年，全省食品工業(yè)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)收7200億元，利稅總額1008億元，成為全省工業(yè)經(jīng)濟(jì)中總量規(guī)模首個(gè)超七千億，利稅總額過千億的支柱產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)規(guī)模連續(xù)三年穩(wěn)居全省各大產(chǎn)業(yè)之首。

“然而，我們通過統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)比對(duì)，發(fā)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)的整體增速正在下滑。”省經(jīng)信委總工程師陶紅兵對(duì)記者表示，“十二五”期間，我省食品產(chǎn)業(yè)增速較“十一五”相比下滑了23個(gè)百分點(diǎn)，今年1-2月的增速也比去年同期下滑，“如果我們?cè)俨徊扇⌒袆?dòng)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展必然受到挑戰(zhàn)?！?/span>

如何解決食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的瓶頸？省經(jīng)信委給出的答案是主動(dòng)引領(lǐng)新常態(tài)，依托“互聯(lián)網(wǎng)+”的國(guó)家戰(zhàn)略，大力發(fā)展食品類電子商務(wù)。

“電子商務(wù)是降低成本、提高效率、拓展市場(chǎng)和創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式的有效手段，是滿足和提升消費(fèi)需求、提高產(chǎn)業(yè)和資源的組織化程度、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要途徑。”在陶紅兵看來，作為食品生產(chǎn)大省，大力發(fā)展食品電子商務(wù)，是加快推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí)的必然選擇。

瞅準(zhǔn)機(jī)遇傳統(tǒng)企業(yè)“觸網(wǎng)”初嘗甜頭

2010年以來，我國(guó)食品類電子商務(wù)逐漸進(jìn)入白熱化階段。

事實(shí)上，我省不少傳統(tǒng)食品企業(yè)已經(jīng)搶抓機(jī)遇，加速了電子商務(wù)的步伐，不少企業(yè)已初嘗“互聯(lián)網(wǎng)+”的甜頭。

湖北小胡鴨食品責(zé)任有限公司電商總監(jiān)武蛟龍透露，去年該公司電商交易額達(dá)9000萬元，已占據(jù)總營(yíng)業(yè)額的50%，這極大地堅(jiān)定了企業(yè)發(fā)展電商的決心。目前，公司1500平米的電商獨(dú)立倉(cāng)庫(kù)已經(jīng)投入使用，電商專用生產(chǎn)線也在規(guī)劃之中。

依托電商平臺(tái)，有著20多年歷史的葆春蜂王漿有限責(zé)任公司走出了一條與眾不同的發(fā)展道路。該公司布局電商渠道以來，鮮王漿產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷到新疆、海南等23個(gè)省，成為全網(wǎng)蜂產(chǎn)品中蜂王漿占比最高的品牌，并實(shí)現(xiàn)了從區(qū)域品牌到全國(guó)品牌的華麗轉(zhuǎn)型。

當(dāng)然，對(duì)于去年“雙十一”單日實(shí)現(xiàn)4200萬銷售的良品鋪?zhàn)佣?，“互?lián)網(wǎng)+”的魅力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不僅如此。

“去年8月，我們線上發(fā)起搶紅包活動(dòng)，39天內(nèi)吸引了315萬人次參與，為門店引流50萬人次，直接產(chǎn)生2591萬元銷售額?！绷计蜂?zhàn)討?zhàn)略副總裁趙剛介紹，除了傳統(tǒng)的電商模式之外，公司已基于社交電商進(jìn)行O2O的探索和布局。趙剛預(yù)測(cè)，不久的將來，或許良品鋪?zhàn)娱T店會(huì)越來越少，取而代之的是一家家互聯(lián)網(wǎng)虛擬門店。

“有人說湖北食品農(nóng)產(chǎn)品好的不多，多的不好?！焙别^策劃總監(jiān)李懿對(duì)此并不認(rèn)同。李懿說，在互聯(lián)網(wǎng)的背景下，好的產(chǎn)品有了正確的推廣，完全可以實(shí)現(xiàn)“一觸即爆”，他十分看好湖北食品企業(yè)的電商前景。

謀求破局打造湖北舌尖經(jīng)濟(jì)升級(jí)版

盡管少數(shù)企業(yè)通過電商探索走在了行業(yè)前列，但就全省而言，食品企業(yè)電商轉(zhuǎn)型的整體水平仍然偏低。

據(jù)省經(jīng)信委統(tǒng)計(jì)，全省現(xiàn)共有食品生產(chǎn)企業(yè)近萬家，只有近百家企業(yè)進(jìn)行了電商探索，入駐電商平臺(tái)比例不到1%，這一比例僅為廣東省的十分之一。

除了整體發(fā)展水平與發(fā)達(dá)區(qū)域相比不平衡外，記者還調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我省食品企業(yè)對(duì)待電子商務(wù)的態(tài)度也存在“冰火兩重天”的局面。

一方面，部分食品企業(yè)的電子商務(wù)正在努力向縱深發(fā)展。如福娃將結(jié)束電商托管模式，組建自身電商團(tuán)隊(duì)開拓多渠道網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷；仟吉將建立手機(jī)店鋪，推出手機(jī)專享價(jià)等服務(wù)，積極開拓移動(dòng)端電商業(yè)務(wù)；良品鋪?zhàn)优c互聯(lián)網(wǎng)科技公司合作，建立網(wǎng)購(gòu)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，提高成交率等。

另一方面，因缺乏運(yùn)營(yíng)技巧、服務(wù)體系不配套等因素制約，不少企業(yè)還處在觀望之中。國(guó)寶橋米市場(chǎng)部人士介紹，物流成本對(duì)于大米電商來說始終是個(gè)瓶頸，不解決好這一步，難有大的突破。也有某食品企業(yè)老總對(duì)記者私下表示，搞電子商務(wù)不是說開一家網(wǎng)店把已有產(chǎn)品掛上去這么簡(jiǎn)單，電商將給企業(yè)的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式、管理模式帶來巨大顛覆和變革，沒瞅準(zhǔn)模式前不會(huì)輕易下手，“已有的生意模式推到重來，電商又沒做起來，那就壞了！”

對(duì)此，省經(jīng)信委拋出一攬子行動(dòng)計(jì)劃，希望改變這一現(xiàn)狀：舉辦多形式的食品產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)培訓(xùn)、經(jīng)驗(yàn)交流，讓企業(yè)之間相互借鑒和啟發(fā)；引導(dǎo)電子商務(wù)與生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部業(yè)務(wù)和管理信息系統(tǒng)的集成，推進(jìn)企業(yè)間網(wǎng)上協(xié)同研發(fā)、設(shè)計(jì)和制造，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈商務(wù)協(xié)同能力；支持重點(diǎn)骨干企業(yè)利用電子商務(wù)增強(qiáng)與產(chǎn)業(yè)鏈下游企業(yè)的協(xié)同能力，提升產(chǎn)品分銷和售后服務(wù)水平；引導(dǎo)有條件的食品專業(yè)市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)，為中小食品企業(yè)提供完善的電子商務(wù)平臺(tái)服務(wù)；引導(dǎo)有條件的食品品牌企業(yè)開展跨境電子商務(wù)，參與全球市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。

“前幾年，有食品企業(yè)老總說要抓電商，現(xiàn)在想來，我們當(dāng)時(shí)不敏感，沒能及時(shí)幫上一把?！碧占t兵對(duì)記者表示，預(yù)計(jì)到2015年食品類電商規(guī)模將過千億，如果我們現(xiàn)在再不重視，再耽誤，吃虧的是產(chǎn)業(yè)和企業(yè)，后果將不堪設(shè)想。此次提出“互聯(lián)網(wǎng)+食品”戰(zhàn)略，就是希望在經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)的背景下，借助電子商務(wù)謀求食品產(chǎn)業(yè)的破局，打造湖北舌尖經(jīng)濟(jì)升級(jí)版。